Concurso

Secretaria Municipal de Saúde (SMS) 2026 — Inspetor Sanitário - Eng. de Alimentos — mapa de matérias

O conteúdo programático de Secretaria Municipal de Saúde (SMS) 2026 — Inspetor Sanitário - Eng. de Alimentos reúne 5 disciplinas e 116 itens de edital. Explore a estrutura completa, disciplina por disciplina.

Disciplina

Leitura e interpretação textual Leitura e interpretação textual Leitura, compreensão e interpretação de textos Estruturação do texto e dos parágrafos Articulação do texto pronomes e expressões referenciais, nexos e operadores sequenciais Significação contextual de palavras e expressões Equivalência e transformação de estruturas Sintaxe e construção frasal Sintaxe e construção frasal Sintaxe processos de coordenação e subordinação Emprego de tempos e modos verbais Pontuação Concordância nominal e verbal Regência nominal e verbal Pronomes emprego, formas de tratamento e colocação Morfologia e estrutura das palavras Morfologia e estrutura das palavras Estrutura e formação de palavras Funções das classes de palavras Flexão nominal e verbal Norma-padrão da língua portuguesa Norma-padrão da língua portuguesa Ortografia oficial Acentuação gráfica

Hardware e componentes computacionais Hardware e componentes computacionais Hardware dispositivos de armazenamento, memórias e periféricos Extensões e arquivos Sistemas operacionais Sistemas operacionais Sistemas Operacionais Windows/Linux conceito de pastas, diretórios, arquivos e atalhos Área de trabalho e área de transferência Manipulação de arquivos e pastas Uso dos menus, programas, aplicativos e interação com o conjunto de aplicativos Editor de textos Editor de textos Estrutura básica dos documentos Edição e formatação de textos Cabeçalhos, parágrafos, fontes, colunas, marcadores simbólicos e numéricos Tabelas e impressão Controle de quebras e numeração de páginas Legendas, índices, inserção de objetos, campos predefinidos e caixas de texto Planilhas eletrônicas Planilhas eletrônicas Estrutura básica das planilhas Conceitos de células, linhas, colunas, pastas e gráficos Elaboração de tabelas e gráficos Uso de fórmulas, funções e macros Impressão, inserção de objetos, campos predefinidos, controle de quebras e numeração de páginas Obtenção e classificação de dados externos Correio eletrônico Correio eletrônico Uso de correio eletrônico Preparo e envio de mensagens Anexação de arquivos Ferramentas de comunicação e reuniões on-line Ferramentas de comunicação e reuniões on-line Microsoft Teams Google Meet Zoom Skype Google Hangout Internet e navegação Internet e navegação Internet, intranet e extranet Protocolos e serviços Sítios de busca e pesquisa na internet Conceitos de URL, links e sites Navegadores Mozilla Firefox e Google Chrome Navegação, busca e impressão de páginas na internet Computação em nuvem e redes sociais Tecnologia da informação e segurança da informação Tecnologia da informação e segurança da informação Tecnologia da informação e segurança de dados Princípios de segurança, confidencialidade e assinatura digital Procedimentos de segurança e backup Ferramentas de segurança (antivírus e firewalls) Malwares e ataques

História geral sobre o município de Campina Grande, na Paraíba

Legislação aplicada ao serviço público Legislação aplicada ao serviço público Lei Orgânica do Município de Campina Grande Lei Federal nº 13.709, de 14 de agosto de 2018 - Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (LGPD) Lei Federal nº 12.527, de 18 de novembro de 2011 - Lei de Acesso à Informação (LAI) Ética no serviço público Ética no serviço público Ética e função pública Ética e moral definição e distinção Valores, virtude, honestidade, integridade, decoro e zelo no serviço público conceitos Ética, democracia, cidadania e o papel do servidor público Princípios da Administração Pública aplicados à ética Princípios da Administração Pública aplicados à ética Princípios da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e eficiência Aplicação dos princípios éticos na Administração Pública

Microbiologia e higiene dos alimentos microbiologia geral microbiologia aplicada à produção, processamento e conservação de alimentos flora microbiana patogênica e alterações de alimentos doenças transmitidas por alimentos (DTAs) Tecnologia de alimentos processamento e conservação de alimentos controle de qualidade físico-químico e microbiológico boas práticas de fabricação (BPF) APPCC rotulagem nutricional (RDC ANVISA nº 429/2020 e nº 591/2021) armazenamento, transporte e comercialização Vigilância Sanitária de Alimentos poder de polícia sanitária inspeção sanitária em estabelecimentos de produção, manipulação e comércio de alimentos fiscalização do comércio de alimentos lavratura de autos de infração RDC ANVISA nº 216/2004 e nº 275/2002 Bioquímica de alimentos composição química e propriedades dos alimentos reações de deterioração Tecnologia do leite e derivados tecnologia de carnes tecnologia de vegetais Inspeção de produtos de origem animal condições de transporte, abate sanitário, processamento, inspeção, fiscalização e comercialização higiene veterinária Saneamento de estabelecimentos produtores e manipuladores de alimentos Legislação sanitária aplicável portarias e instruções normativas do Ministério da Saúde e do MAPA normas de inspeção e controle de alimentos em serviços públicos Ética e responsabilidade técnica Vigilância sanitária no âmbito do SUS e do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária competências da União, Estados e Municípios poder de polícia sanitária fiscalização de produtos, serviços e estabelecimentos sujeitos à vigilância sanitária licenciamento e inspeção sanitária gerenciamento de riscos sanitários boas práticas, controle de qualidade, rastreabilidade e responsabilidade técnica lavratura de notificação, auto de infração, termo de apreensão, interdição e demais atos fiscalizatórios processo administrativo sanitário, contraditório e ampla defesa normas da ANVISA, biossegurança, controle de infecções e ética profissional

Como estudar para Secretaria Municipal de Saúde (SMS) 2026 — Inspetor Sanitário - Eng. de Alimentos

O edital tem 5 disciplinas e 115 itens de conteúdo. As que mais pesam no programa são Noções de Informática, Conhecimentos Específicos e Língua Portuguesa — comece por elas e reserve a maior parte das horas da semana para esse núcleo.

Noções de Informática46 itens
Conhecimentos Específicos36 itens
Língua Portuguesa20 itens
Legislação e Ética no Serviço Público12 itens
História de Campina Grande/PB1 item

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Perguntas frequentes

Quais matérias caem no concurso Secretaria Municipal de Saúde (SMS) 2026 — Inspetor Sanitário - Eng. de Alimentos?

O conteúdo programático reúne 5 disciplinas: Língua Portuguesa, Noções de Informática, História de Campina Grande/PB, Legislação e Ética no Serviço Público e Conhecimentos Específicos.

Por onde começar a estudar para Secretaria Municipal de Saúde (SMS) 2026 — Inspetor Sanitário - Eng. de Alimentos?

Pelas disciplinas com mais itens no edital: Noções de Informática, Conhecimentos Específicos e Língua Portuguesa. Juntas, elas concentram 89% dos itens do programa.

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